Rakija
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Rakija
Rakija es el término general para los aguardientes de frutas en Croacia y en toda Europa del Este, y forma parte de la cultura del país. En casi cada bar y club en Novalja y en la playa de Zrce, puedes pedir Rakija; es tan habitual allí como la cerveza o el vino.
La variedad más conocida es Šljivovica (Sliwowitz), un aguardiente de ciruela que muchos turistas ya conocen. Pero hay muchas otras variantes de Rakija, dependiendo de la fruta o ingrediente:
Lozovača – aguardiente de uva
Dunjevača – aguardiente de membrillo
Kruškovača – aguardiente de pera
Travariča – Rakija de hierbas
y muchas más
Tradicionalmente, Rakija a menudo se elabora en casa y se sirve a los invitados como bebida de bienvenida. Con un contenido de alcohol de al menos 37,5 %, tiene su potencia; probar es parte de la experiencia, pero no hay que exagerar.
Ya sea como aperitivo, después de una comida copiosa o simplemente en medio de la noche de fiesta, Rakija es un verdadero trozo del estilo de vida croata.